Hirs pannkakor – ett ovanligt recept

Foto: från öppna källor

Smörj dem med smör, strö över socker och servera med gräddfil

Om du har kvar hirsgröt från frukost eller lunch, förbered ovanliga pannkakor, som är mycket välsmakande, hälsosamma och närande.

Smörj dem med smör, strö över socker och servera med gräddfil.

Recept

Ingredienser:

• hirs – 250 g;
• kycklingägg – 2 st;
• 2,5% mjölk – 400 ml;
• smör – 70 g;
• socker – 1 msk;
• salt – en nypa.

Förberedelse

1. Skölj hirsen med kokande vatten för att undvika bitterhet, sedan med kallt vatten och låt rinna av i ett durkslag.
2. Lägg i mixerskålen, häll i 200 ml mjölk och mixa till en slät massa.
3. Tillsätt resten av mjölken, smält smör, ägg, socker, salt och blanda väl med en visp.
4. Värm en stekpanna väl, häll pannkakssmeten (olja inte pannan), sprid den över hela ytan och stek på båda sidor tills den är gyllene.

Tips: Du kan koka gröten i förväg och förvara den i kylen.

Hur man väljer betongkvalitet för olika typer av fundament: platta, remsa, pålar