Foto: från öppna källor
Inlagda rödbetor är snabba, ljusa och välsmakande
Om du letar efter den perfekta aptitretaren till kött, potatis eller bara som ett mellanmål, kommer detta recept på picklade rödbetor att imponera på dig med smak och färg.
Inlagda rödbetor är en klassiker i det ukrainska köket, men ibland undviker vi dem på grund av den långa tillagningsprocessen eller den monotona smaken. Matbloggaren Tetiana Shlikhtenko berättade för oss hur man tillagar rödbetor snabbt och utsökt, men ändå behåller alla dess nyttiga egenskaper och rika smak.
Recept
Ingredienser
- rödbeta;
- salt;
- några matskedar äppelcidervinäger;
- vitlök;
- stark peppar.
Beredning
- Välj sötkokt rödbeta, skala den och skär den i inte alltför stora bitar så att de suger upp marinaden väl.
- Använd rena, diskade burkar för att hålla marinaden längre.
- Lägg rödbetorna i burkarna och tillsätt alla ingredienser.
- Fyll alla ingredienser med rödbetsbuljong så att den täcker rödbetorna helt. På så sätt får rödbetorna en fyllig färg och smaken behålls.
- Låt burkarna stå i några timmar så att marinaden kan tränga in i varje bit.
Servering
De picklade rödbetorna kan serveras:
- med kött eller potatis;
- som ett färgglatt tilltugg på festbordet;
- som en del av sallader eller smörgåsar.
Den här rätten är lätt, hälsosam och snygg, precis rätt för dig som vill sätta färg och smak på din vardagsmeny.
Inlagda rödbetor är snabbt, fräscht och gott. Den enkla tillagningsprocessen, de naturliga ingredienserna och den syrliga smaken gör den perfekt för alla tillfällen.
Kommentarer:
