Foto: från offentliga källor
Den kan tillsättas i otaliga rätter
Det finns en miljon potentiella frukostalternativ idag, från pannkakor till havregrynsgröt till äggröra. Men vissa alternativ är mer näringsrika än andra. Nutritionisten Lisa Moskowitz, VD för NY Nutrition Group, berättade för HuffPost om en produkt som kommer att förbättra frukostens näringsvärde utan att påverka smaken.
Hon sa att den främsta ”stjärnan” och superlivsmedlet nr 1 till frukost är chiafrön på grund av dess näringsmässiga fördelar, från fibrer och magnesium till B-vitaminer och järn, samt en liten mängd protein.
De innehåller också omega-3-fettsyror, som bidrar till att stödja hjärnans och hjärtats hälsa och har visat sig minska inflammation, samt är bra för att reglera matsmältningen.
Faktum är att bara en portion chiafrön – vanligtvis två till tre matskedar – innehåller nästan 10 gram fibrer, vilket är en tredjedel av det rekommenderade dagliga intaget för de flesta människor. Fibrer hjälper inte bara matsmältningen utan har även visat sig minska risken för många farliga sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar, diabetes och vissa cancerformer.
Chiafrön är också otroligt mångsidiga och kan enkelt tillsättas till otaliga frukostfavoriter för att öka deras näringsvärde.
”Du kan strö dem på yoghurt, lägga dem i havregryn, till och med strö dem på avokadotoast, ägg, kaffe och bara låta dem dra i vatten”, föreslår Moskowitz. ”Du kan blötlägga dem i mandelmjölk, vanlig mjölk eller någon annan växtbaserad mjölk och låta dem stå i kylen över natten – det är ett bra alternativ för ett snabbt mellanmål.”
”Sluta oroa dig för vad du behöver eliminera och tänk bara på vad du kan lägga till”, råder hon.
